El higienismo es una corriente que nace en la primera mitad del siglo XIX con el liberalismo, cuando los gobernantes comienzan a reparar con más detenimiento en la salud de la ciudad y sus habitantes. Consideraba la enfermedad como un fenómeno social se determinó la necesidad de mantener determinadas condiciones de salubridad en el ambiente de la ciudad mediante la instalación de agua corriente, cloacas, iluminación en las calles, etc...
En la época actual, el higienismo tiene como objetivo un excelente estado de salud de la persona y lo consigue primando los factores naturales como agua, alimentación biológica, dietas depurativas y ayuno.
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