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Kombucha
La Kombucha en occidente es un tipo de kéfir, una especie de té endulzado que se elabora mediante fermentación de una colonia de microorganismos denominada "colonia kombucha" que consiste en Bacterium xylinum y levaduras. Se ha vuelto muy popular debido a sus numerosas propiedades terapéuticas.
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La Kombucha
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Neil Stevens
Este manual contiene todas las indicaciones necesarias para preparar esta bebida tradicional,... leer más
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