El té verde es un tipo de té que ha tenido una mínima oxidación durante su elaboración. El té verde no es fermentado, a diferencia del té negro. Las hojas se recogen frescas. Después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y se secan.
El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos propios del envejecimiento. Ideal para adelgazar.
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Laura Álvarez
El té verde es uno de los alimentos con mayor poder antioxidante que existen. Su proceso de... leer más
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