Elson M. Haas

Elson M. Haas es un médico estadounidense que lleva másde tres décadas dedicado al estudio de la salud y el bienestar de los pacientes, en los que preconiza la unión entre el cuidado del cuerpo y el organismo con el entorno natural, como base de una buen salud. En España ha editado La dieta desintoxicante y La salud y las estaciones, de gran éxito y publicado por esta editorial durante años.