Itziar Bartolome Aranburuzabla es una apasionada de alimentación sana y la vida rural. Es psicóloga especializada en "educación no formal" y activista implicada en redes de autogestión, comercio local y ecológico. Disfruta con la diversidad de las semillas y la elaboración de leches vegetales caseras, y muy especialmente, con el reciclaje de sus pulpas en platos veganos dulces y salados que plasma en su blog.
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Frescas, no pasteurizadas y sin conservantes.
Con más de 70 recetas de leches, batidos y licuados vegetales, yogur y quesos veganos
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