Laure Kié es autora de libros de cocina japonesa y vegetariana, nacida en Tokio de madre japonesa y padre francés. Sus numerosas estancias en Japón y Okinawa le han permitido empaparse de la riqueza de la cultura culinaria del archipiélago, y aplicar estos conocimientos en numerosos cursos de cocina y diversas publicaciones.
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