El método eficaz para comer y perder peso de forma saludable
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Autor: Reina García Closas
Editor: Amat Editorial - Edición Digital
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Año de edición: 2016
eBook
Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en los descubrimientos científicos de Harvard sobre el índice glicémico y la carga glicémica. Se centra en alimentos específicos de la dieta mediterránea.
A diferencia de muchas dietas de moda, que después se ha comprobado que son perjudiciales para la salud, este libro propone los beneficios de una dieta sana, duradera y manteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta Smart no se pasa hambre y es fácil de seguir. Las recetas son simples y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado.
Contenidos:
PRIMERA PARTE
¿Por qué engordamos? ¿Cómo adelgazamos?
SEGUNDA PARTE
La dieta Smart: la dieta inteligente que lo hace todo
TERCERA PARTE
Menús, recetas y trucos de la dieta Smart
La Dra. Reina García Closas es licenciada en Medicina y Cirugía, Máster en Nutrición, Doctora del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Barcelona y Máster en Epidemiología por la Harvard School of Public Health. Durante 20 años ha compaginado la actividad docente e investigadora en varias universidades con su labor asistencial en la medicina pública y privada. Sus campos de investigación son los factores de riesgo nutricional y del estilo de vida en la obesidad; enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer. Ha desarrollado su actividad investigadora en la URV de Reus, Institut Català d’Oncologia (Barcelona), Hospital Universitario de La Laguna, National Cancer Institute (Bethesda, Estados Unidos) y UB.
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