La guía más completa, sencilla y actualizada de alimentación sana
28,50 € 30,00€
Disponibilidad: inmediata
Gastos de envío gratuitos para España Península
Autor: Patrick Holford
Editor: Robinbook Ediciones
Libro
Págs: 400
Formato: 17x24
Año de edición: 2010
Descuento
El libro de la nutrición óptima. La nutrición óptima está conduciendo ya a una revolución en la atención sanitaria. Sin desdeñar la sabiduría popular en cuestiones de alimentación, las últimas investigaciones en materia de nutrición y salud nos ofrecen ya la posibilidad de proporcionarle a nuestro organismo los medios para conseguir un estado óptimo de salud física y mental. De una manera a la vez práctica y rigurosa, este libro pone a nuestro alcance las claves para alcanzar una vida más sana, feliz y longevidad.
Este libro alaba las virtudes de comer saludablemente y los complementos vitamínicos y advierte del peligro del plomo, los aditivos alimentarios, la contaminación en el agua, la comida frita y los radicales libres, a la vez que explica el gran valor de las vitaminas antioxidantes A, C y E, los minerales selenio y zinc y las vinculaciones entre nutrición salud mental y conducta. La nutrición óptima, según el autor, es personalizada porque no hay una dieta única y es aquella en que tomamos alimentos que permitan que nuestro cuerpo esté tan sano como le sea posible y nos aporta un equilibrio óptimo. Otros beneficios son mayor claridad y concentración mental, aumento de la capacidad física, mejoría de la calidad de sueño, mayor resistencia a las enfermedades, incidencia más baja de estas y mayor longevidad. Este es el primer libro que compré hace años de salud y nutrición y he de decir que no es un libro “normal” sino un auténtico libro de texto sobre el tema: muy PEDAGÓGICO, muy visual ya que está lleno de ilustraciones comprensibles, muy riguroso y científico, con numerosas referencias a estudios y evidencias, y también ameno en la lectura. Lo recomiendo como un excelente fondo de armario en nuestra biblioteca de salud y nutrición, y como lo he re-descubierto para hacer este post, lo leeré de nuevo e iremos diseccionándolo poco a poco.
Patrick Holford es uno de los autores británicos más importantes en nutrición. En 1984 fundó el Institute for Optimum Nutrition (Instituto para la Nutrición Óptima), un centro sin ánimo de lucro independiente creado para la investigación y la práctica de la nutrición.
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Es el libro más completo sobre nutrición. Todo lo necesario para optimizar tu alimentación. Totalmente recomendable.
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