DESCRIPCIÓN

A pesar del título, Mis recetas anticáncer no es sólo un libro de recetas, tiene este nombre porque así se llama el blog que Odile comenzó a escribir tras su enfermedad, para compartir con todos (dicho con palabras de ella) “todo lo que a mi me hubiera gustado que alguien me contara cuando me diagnosticaron el cáncer”.

Índice:

INTRODUCCIÓN. TIENES CÁNCER.

PARTE I. CÁNCER…. ¿DE QUÉ ESTAMOS HABLANDO?

BIOLOGÍA DEL CÁNCER ¿QUÉ ES EL CÁNCER? ¿QUÉ LO CAUSA?

• Las fases del cáncer
• El cáncer es un delincuente, que se puede reinsertar en la sociedad
• ¿Cuál es el entorno que favorece la aparición del cáncer?
• La semilla y el cáncer
• LAS CLAVES DEL CÁNCER
• Nuestro sistema inmune, nuestro mejor aliado
• El terreno inflamado favorece la aparición de cáncer
• Estrés oxidativo y cáncer
• Angiogénesis y cáncer
• El azúcar es el alimento del cáncer
• La acidosis extracelular y la hipoxia favorecen las metástasis
• EL CÁNCER EN CIFRAS
• ¿POR QUÉ SE PRODUCE EL CÁNCER?
• FACTORES MEDIOAMBIENTALES Y GENÉTICA
• Genética y cáncer
• ¿Qué papel juegan los genes?
• La epidemia del Siglo XXI
• Alcohol y cáncer
• Tabaco y cáncer
• Dieta y cáncer
• Obesidad y Cáncer
• Ayuno, restricción calórica y cáncer.
• Una sencilla solución
• Ejercicio físico y cáncer
• Infecciones y cáncer
• EL AMBIENTE PROCÁNCER.
• CARCINÓGENOS AMBIENTALES.
• ¿QUÉ SUSTANCIAS PRODUCEN CÁNCER?
• Los tóxicos ambientales Mecanismos de defensa frente a los carcinógenos

PARTE II. EL HOGAR ANTICÁNCER

• INGREDIENTES NO RECOMENDABLES EN COSMÉTICA
• INGREDIENTES NO RECOMENDABLES EN PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y EN EL HOGAR
• EL HOGAR LIBRE DE TÓXICOS

PARTE III. LA ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER

• HABLEMOS DE NUTRIENTES… Y CÁNCER
• Las proteínas…. y el cáncer
• Los hidratos de carbono y el cáncer
• Las grasas o lípidos y el cáncer
• Las vitaminas
• Los minerales
• El agua y el cáncer.
• ¿Es seguro beber agua del grifo?
• FITOQUÍMICOS Y CÁNCER. LA QUIMIOTERAPIA EN LOS ALIMENTOS
• ALIMENTOS A LOS QUE DEBEMOS DECIR ¡NO!
• ¿Por qué no a la carne y a la leche?
• ¿Qué pasa con el pescado?
• ¿Por qué no a la sal?
• ¿Por qué no al gluten?
• ¿Por qué no al azúcar?
• LOS ALIMENTOS ANTICÁNCER
• La cebolla le hace llorar al cáncer
• El ajo, el «curalotodo»
• Las crucíferas repelen el cáncer
• Las algas, la quimioterapia del mar
• Las setas invitan a nuestro cuerpo a eliminar el cáncer
• El tomate pone rojo al cáncer.
• Los granos de los cereales integrales mantienen alejado al el cáncer
• Las legumbres, base de la dieta mediterránea, son útiles frente al cáncer
• Las semillas de lino tejen una red contra el cáncer
• Las semillas de sésamo ahuyentan el cáncer
• El aceite de oliva y las aceitunas, dos productos de la dieta mediterránea que hacen frente al cáncer
• La cúrcuma, el oro en polvo que combate el cáncer
• El jengibre, la raíz que acaba con el cáncer
• Las hierbas aromáticas: su olor mantiene alejado al cáncer
• La leche materna, el alimento perfecto que mata a las células cancerosas
• Los probióticos, bacterias muy beneficiosas para alejar al cáncer
• Té verde, una infusión que planta cara al cáncer
• La chirimoya, una fruta verde contra el cáncer La granada y sus rojas semillas combaten el cáncer
• Los cítricos le agrian la vida al cáncer
• La manzana roja no sólo envenena a Blancanieves, también al cáncer
• Los frutos rojos le sacan los colores al cáncer Ciruelas, melocotones y nectarinas.
• Los huesos grandes golpean al cáncer
• El cacao y el chocolate negro le amargan la vida al cáncer
• Los germinados, brotes llenos de vida
• Otros alimentos anticáncer
• LA SINERGIA DE LOS ALIMENTOS IDEAS CLAVE.
• ALIMENTOS ANTICÁNCER A CONSUMIR CON REGULARIDAD
• ELIGE FRUTAS Y VERDURDAS DE TEMPORADA
• LA COMIDA YA NO ES LO QUE ERA.
• ALIMENTOS ECOLÓGICOS VERSUS ALIMENTOS CONVENCIONALES
• ¿CÓMO COCINAR LOS ALIMENTOS ANTICÁNCER?
• Métodos anticáncer para consumir los alimentos
• Alimentación cruda
• Alimentos cocinados “al vapor”
• Cocción en agua: hervir los alimentos
• Métodos no adecuados para preparar los alimentos y potencialmente cancerígenos
• Olla exprés
• Horneado a alta temperatura
• Freír Barbacoas o parrillas
• Cocción en microondas
• Ahumar
• ¿DÓNDE COCINAR LOS ALIMENTOS ANTICÁNCER?
• Utensilios recomendables
• Utensilios no recomendables
• ¿EXISTE LA ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER IDEAL?
• La dieta Okinawa
• REGÍMENES DIETÉTICOS ANTICÁNCER
• La terapia Gerson
• Macrobiótica y cáncer
• El método Kousmine y la crema Budwing
• La paleo dieta

PARTE IV. TERAPIAS NATURALES Y TRATAMIENTOS NATURALES DEL CÁNCER

• EMOCIONES Y ENFERMEDAD LAS TERAPIAS NATURALES EN EL CÁNCER
• LA MOXIBUSTIÓN Y LA ACUPUNTURA, DOS TÉCNICAS EFECTIVAS PARA TRATAR EL CÁNCER
• REIKI, TERAPIAS ENERGÉTICAS Y SU EFECTO SANADOR SOBRE SOBRE LOS PACIENTES CON CÁNCER
• TÉCNICAS MANUALES PARA EL CÁNCER
• PLANTAS MEDICINALES Y USO EMPLEO EN EL CÁNCER
• LAS EMOCIONES Y EL CÁNCER.
• SANACIÓN Y ENFERMEDAD
• EL MIEDO A LA RECIDIVA

PARTE V. EL PENÚLTIMO MILAGRO