DESCRIPCIÓN

Llega la nueva tendencia foodie para adelgazar, mejorar la piel, despejar la mente, desintoxicarse, cargar las pilas y rejuvenecer: las supersopas, frías, templadas y calientes, un alimento de siempre más sabroso y creativo que nunca.

Las sopas son auténticos cócteles de vitaminas y nutrientes que admiten toda clase de ingredientes: desde especias de probadas propiedades detox hasta hierbas que alcalinizan la dieta, semillas ricas en minerales y toda clase de toppings que añaden emoción y beneficios a la dieta.

Supersopas presenta más de setenta recetas de sopas, caldos y gazpachos divididas en grandes secciones: sopas detox para hacer ayuno o desintoxicarse, ligeras para adelgazar, energéticas para cargar las pilas, frescas para rejuvenecer y disfrutar, antibacterianas para mejorar la salud y el sistema inmunológico…. e incluso deliciosas sopas dulces o de desayuno. Todo ello en una edición de diseño, con instrucciones paso a paso e irresistibles fotografías de esas que hacen la boca agua. ¡Es el turno de los adictos a la cuchara!

Tras la moda del juicing, llega el souping, una nueva tendencia del mundo healthy y de la gastronomía más de vanguardia, que recupera un alimento tan simple como esencial y completo: las sopas.

Contiene más de 70 recetas, que incluyen: Sopas energéticas, detox, antiaging, refrescantes…

Ampliamente ilustrado, con preciosas fotografías de Becky Lawton.

Más variedad, más sabor, más nutrientes... Mucho más que sopas.

¿Qué te parecería empezar el día con una rejuvenecedora crema de frutas y té verde, rica en antioxidantes? ¿O disfrutar de una cena ligera con una crema de calabaza y jengibre, sabrosa, depurativa y rica en betacaroteno? ¿Y cargarte las pilas con una sopa de mejillones picante, una explosión de vitaminas y matices?

Las supersopas son lo más nuevo en el movimiento foodie y la cocina de vanguardia, auténticos cócteles de vitaminas que construyen sabores profundos, sutiles y sorprendentes con los ingredientes más básicos y naturales.

El souping nos permite sumar los beneficios de distintos alimentos, bajar de peso, alcalinizar la dieta y lograr combinaciones tan insólitas como deliciosas. Es pura magia en la cocina, salud para el cuerpo y naturalidad en el plato.

Supersopas te enseña todos los trucos necesarios para sacar el máximo partido de sopas frías, tibias o calientes: consejos de preparación, propiedades, ideas para incorporarlas a la dieta en función de tus necesidades y propuestas para todas las ocasiones. Encontrarás sopas détox para hacer ayunos o depurarse, ligeras para adelgazar, energéticas para estar a tope, frescas para hidratarse, antibacterianas para mejorar el sistema inmunológico, dulces para postres o desayunos...

Más que un libro de cocina, un emocionante universo gastronómico a tu alcance. Engánchate al souping. Desde hoy, tu adicción más sana y ligera.