DESCRIPCIÓN

Esta colorida colección de superzumos combina sabrosas frutas y verduras con superalimentos para multiplicar sus efectos beneficiosos. Antioxidantes, remineralizantes o detox, descubra 30 recetas superdeliciosas ¡y con superpoderes!

¿Qué es un superalimento? Estos ingredientes son la flor y la nata de los alimentos: son verdaderos concentrados de nutrientes, vitaminas, minerales, oligoelementos, así como enzimas y antioxidantes. Algunos incluso, también contienen proteínas.

Cada momento del días tiene su superzumo: Inyección de energía (toronja mandarina y menta) para empezar bien la mañana; Explosión verde (espinacas, perejil y matcha) para un mediodía detox; lassi suaaave (albaricoque y leche de almendras) para la merienda o smoothie Buenas noches (plátano y vainilla) para pasar una dulce velada.

De los zumos... a los «superzumos»; con sus sublimes colores y sus sabores puros, los zumos forman parte de la cocina «vitalidad».

Y con razón, porque un simple vaso puede despertar sus papilas, mimar su sistema digestivo, limpiar su cuerpo o aumentar su energía en un abrir y cerrar de ojos...

Con este libro queremos ir un poco más lejos y hemos pensado en hacer una simple suma para transformarlos en bebidas con superpoderes:

ZUMOS + SUPERALIMENTOS = ¡SUPERZUMOS!

Disfrute de la variedad de colores, sabores y texturas de esta exquisita selección de superzumos.

ÍNDICE

Prefacio

Introducción

 

AL LEVANTARSE (7H)

· Zumo Inyección de energía

· Smoothie Vitalidad matutina

· Lassi Buen humor

· Lassi DulCe y picante

· Zumo Rayo de sol

· Smoothie Máxima energía

· Zumo Buen aspecto

 

LOS ANTIFATIGA (11H)

· Zumo Tonificante

· Zumo Buena onda

 

OBJETIVO DETOX VERDE (13H)

· Zumo Intenso

· Zumo Brillante

· Zumo Verde aromático

· Zumo Fresco

· Zumo Explosión verde

· Smoothie «In detox we trust»

 

«MERENDAR» 100% PLACER (16H)

· Smoothie Efecto colorete

· Lassi Suaaave

· Lassi Dulce energía

· Smoothie Relax casero

· Smoothie Antimala cara

. Lassi Ñam Ñam

 

FIN DE LA JORNADA (20H)

· Zumo Mirada de terciopelo

· Lassi Relaaax

· Smoothie Buenas noches

 

¿SIN GANAS DE DORMIR? (22H)

· Smoothie Caliente

· Smoothie Hot hot hot

 

RECETAS DE FIN DE SEMANA

· Zumo Después de la fiesta

· Zumo Aire fresco

· Lassi Especial madrugador

· Lassi Especial transnochador

 

Frutas y verduras de temporada